Obecně je vhodné vybírat si potraviny, které budou vaše tělo dostatečně hydratovat a pomohou mu ke správné termoregulaci. Naprostou samozřejmostí je přijímat dostatek tekutin, a to nejlépe ve formě vody nebo čaje. Nyní se ale podívejme na naši prospěšnou, a především osvěžující pětku.

Kokosová voda

Už jen z názvu vyplívá, že kokosová voda dodá vašemu tělu potřebnou dávku tekutin. Toto tropické ovoce je plné výtečné šťávy, která je bohatá na jednoduché cukry, elektrolyty a minerály pomáhající hydratovat naše těla. Kokosová voda snižuje chuť k jídlu, dodává pocit sytosti, má nízký obsah tuku, a navíc působí proti stárnutí. Je tedy ideální pro všechny, kdo touží po štíhlé linii do plavek.

Avokádo

Avokádo je stále populárnější, a to nejen v zahraničí, ale i u nás. Avokádo umí navodit pocit sytosti, proto nebudete mít hlad. I přes to, že je avokádo poměrně tučné, snižuje celkovou hodnotu cholesterolu a hladinu triglyceridů v krvi, a to především proto, že se jedná o tuky mononenasycené.

Citron

Během léta jsme neustále v pohybu. Sportujeme, chodíme na výlety, plaveme a mnoho dalšího. Citron je plný vitamínu C, který podporuje tvorbu kolagenu, jenž udržuje tělo v dobré kondici, protože se nachází v kůži, v kostech, ve šlachách či chrupavkách, které jsou během léta a pohybu velmi namáhané. Citron je také výtečným pomocníkem při poštípání dotěrným hmyzem (postižené místo stačí potřít). Navíc, dokážete si představit léto bez vychlazené domácí citronády?

Aloe vera

Aloe vera je opravdu zázračnou a blahodárnou rostlinou. Gel z aloe vera obsahující vitamíny C a E i celou řadu antioxidantů hydratuje, zvlhčuje a chrání naši pokožku. Působí léčivě při spálení od sluníčka či štípnutí hmyzem. Je ideální i pro přípravu osvěžujících letních drinků.

Salátová okurka

Tato výtečná zelenina se hodí do salátů i nápojů. Vzhledem k tomu, že je tvořena převážně z vody, je perfektním zdrojem doplňkových tekutin, které v létě tak moc potřebujeme. Okurka nám také pomůže se správným zažíváním, protože obsahuje vysoké procento vlákniny.

Recepty na letní drinky

Osvěžující letní drink z kokosové vody, aloe vera a okurky

Ingredience:

• kokosová voda - 350 ml
• šťáva z aloe vera – 100 ml
• salátová okurka – ½ ks
• ananas – několik kousků
• citron – šťáva z ½ kusu
• voda – 500 ml
• led

Postup:

1. Salátovou okurku oloupejte a nakrájejte na kolečka.
2. Ananas oloupejte, zbavte košťálu a nakrájejte na středně velké kousky.
3. Citron omyjte, rozkrojte a vymačkejte z jedné jeho poloviny šťávu.
4. Do mixéru vhoďte ananas a okurku a nalijte vodu, šťávu z citronu a aloe vera, kokosovou vodu a dokladně rozmixujte.
5. Vysoké skleničky naplňte ledem a přelijte připraveným drinkem.

TIP: Skleničky si před podáváním vychlaďte v ledničce. Nápoj tak zůstane déle ledově osvěžující.

Těstoviny s avokádovým pestem

Ingredience:

• těstoviny
• avokádo – 1 ks (velké a zralé)
• citronová šťáva
• stroužek česneku – 1 ks
• panenský olivový olej – 1 lžíce
• sůl
• pepř

Postup:

1. Těstoviny ponořte do vařící vody a uvařte „al dente“.
2. Avokádo oloupejte (stačí vyškrábnout pomocí polévkové lžíce), vyndejte pecku a nakrájejte.
3. Česnek nadrťte pomocí lisu na česnek nebo utřete nožem.
4. Avokádo rozmixujte spolu s česnekem, citronovou šťávou a panenským olivovým olejem.
5. Dochuťte solí a pepřem.
6. Ve velké míse smíchejte těstoviny s avokádovým pestem.

TIP: Před podáváním těstoviny s avokádovým pestem posypte nasekaným čerstvým koriandrem.